Valk Exclusief - Deventer
voor de planning en organisatie van de keukenAansturen en motiveren van de keukenbrigadeDeelname MT overlegBewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechtenHet - Volledige vacature bekijken
Helaas bent u niet ingelogd, login en probeer het opnieuw. Terug
Terug
Chefkok - Van der Valk Hotel
Hotel Deventer - 14-04-2024
Naar vacature
Het bedenken van nieuwe gerechten en vernieuwde presentaties gaat jou makkelijk af. Je draagt zorg voor en bewaakt de hoge kwaliteit van de geserveerde gerechten. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor de bewaking van de food-cost, menu-engineering en de inkoop. Aansturen op efficiency en toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP vallen ook binnen jouw takenpakket.
Bedrijfsomschrijving
Van der Valk Deventer, het eerste energieneutrale en aardgas loze Valk hotel van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de leukste collega's in een gezellige omgeving. Geen dag is hetzelfde, want je hebt te maken met allerlei verschillende gasten. Van gasten die een weekend weg zijn en in de watten gelegd willen worden tot een zakelijke ontmoeting of afspraak. En alles daartussenin is natuurlijk ook mogelijk! We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland!Het profiel
- Enthousiast en gemotiveerd;
- Kunnen delegeren en leidinggeven;
- Beschikken over aantoonbare ervaring;
- Flexibel en commercieel inzicht;
- Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
- Goed kunnen omgaan met werkdruk;
- Teamplayer;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Beschikbaar in de avonduren, in het weekend en op feestdagen.
Wij bieden:
- Een goed marktconform salaris;
- Een leuke uitdagende functie in een moderne keuken;
- Inbreng in de samenstelling van de keukenbrigade;
- 25 vakantiedagen wanneer je fulltime bij ons komt werken;
- Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden;
- Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% korting op de F&B in alle Valk Exclusief hotels.
Terug Naar vacature
Meer vacatures van Hotel Deventer
Meer Chefkok vacatures
Gerelateerde vacatures aan Chefkok - Van der Valk Hotel
Valk Exclusief - Hengelo
BeschrijvingJij als onze Sous chef Geeft onder leiding van de Chef-kok, van Hotel Hengelo, leiding in onze keuken en bent mede verantwoordelijk voor de keukenbrigade. Zorgt mede voor gasttevredenheid, continuïteit en - Volledige vacature bekijken
Valk Exclusief - Deventer
BeschrijvingFunctie-inhoud: • Het kunnen aansturen en bemannen van alle partie’s van een grootkeuken.• Vervangen van de Chef kok bij zijn afwezigheid . • Meewerken in de uitvoering. • Samen met de Chef-kok ben je - Volledige vacature bekijken
Valk Exclusief - Deventer
BeschrijvingFunctieomschrijving Elke dienst kan anders zijn en dat maakt het juist zo leuk! Van der Valk Hotel Deventer heeft meerdere barren waar jij met jouw entertainment en glimlach onze gasten een fijne avond bezorgd. - Volledige vacature bekijken
Valk Exclusief - Deventer
BeschrijvingWelkom in dé horecafamilie van Nederland!Van vergadering tot groot zakelijk congres & van borrel tot geheel verzorgde feestavond... Samen met de banqueting afdeling zorg je dat alles van begin tot het eind in de - Volledige vacature bekijken