Terug

Manager Keuken

Horeca vacatures van:

Standplaats:
Marchandweg 17, 3771 ML Barneveld, Gelderland

Totaal aantal medewerkers:
327

Dienstverband:
Fulltime baan

Functie categorie:
Keuken - koks

Referentie nr:
47603

Geplaatst op:
25-04-2024

Algemene informatie

De Midden Nederland Hallen is onderdeel van Next Venue, een toonaangevende speler in de Nederlandse horeca- en evenementenbranche. Jaarlijks faciliteren we in onze monumentale, industriële en moderne locaties circa 1.100 evenementen voor gezelschappen van 50 tot 5.000 personen. Uitblinken in beleving, gastvrijheid en kwaliteit zijn daarbij kernwaarden.

Studio 100 brengt de grensverleggende musical 40-45 naar Nederland. 40-45 de Musical gaat in september in première in Midden Nederland Hallen in Barneveld.

Om deze productie en onze andere evenementen tot een groot succes te maken zijn wij op zoek naar een fulltime Manager Keuken.

• Minimaal MBO-niveau met 1-3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Sterke achtergrond in keukenmanagement, bij voorkeur binnen de fastfood branche of cateringindustrie.
• Uitstekende vaardigheden in proces management in voedselbereiding.
• Goede tijdsplanning en -beheersing in het proces.
• Grondige kennis van kwaliteitscontrole op product.
• Ervaring met inkoop en bestellingen.
• Bekendheid met HACCP-registratie en rapportage.

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Manager Keuken om ons team te versterken. Als Manager Keuken ben je verantwoordelijk voor het efficiënt leiden van onze keuken, waarbij je een team van keukenmedewerkers aanstuurt en zorgt voor een vlotte en kwalitatieve service. Deze functie vereist een sterke achtergrond in keukenmanagement, bij voorkeur binnen de fastfood branche of cateringindustrie.

• Leiding geven aan een team van keukenmedewerkers, waaronder productie, publiekscatering en afwas.
• Dagelijkse verantwoordelijkheid voor mise en place en uitgifte van service in het restaurant, met een gemiddelde van 200 couverts per shift.
• Sturen van processen en waarborgen van kwaliteit, veiligheid en hygiëne.
• Verantwoordelijkheid voor bestellingen en voorraadbeheer.
• Rapporteren en controleren van HACCP-registraties.

Ben jij een gedreven en ervaren Manager Keuken, die klaar is voor een nieuwe uitdaging binnen een dynamische omgeving, dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie! We kijken ernaar uit om van je te horen!

Heb je interesse, dan kun je dat kenbaar maken door een brief met cv te mailen aan HR via hr@nextvenue.nl of bellen naar 088-0001521.

Bedrijfscontactgegevens

Horeca vacatures van:
Next Venue B.V.

Contact persoon / afdeling:
Isabel Vrielink

Adres:
Marchandweg 17
3771 ML Barneveld, Gelderland

Telefoonnummer:
0880001521

Website:

• Deze sollicitatie gaat rechtstreeks naar de werkgever

meer...

Terug - Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Horeca vacatures
Meer Manager Keuken vacatures

Manager keuken

Ben jij op zoek naar een leidinggevende functie in de horeca? Lees dan snel verder, want misschien is dit dé functie voor jou! Voor een bekend restaurant in Harderwijk zijn we namelijk op zoek naar een keukenmanager! Als
5 uur geleden- Volledige vacature bekijken

Manager keuken

Ben jij op zoek naar een leidinggevende functie in de horeca? Lees dan snel verder, want misschien is dit dé functie voor jou! Voor een bekend restaurant in Harderwijk zijn we namelijk op zoek naar een keukenmanager! Als
2 uur geleden- Volledige vacature bekijken

Manager keuken

Over de functie Ben jij op zoek naar een leidinggevende functie in de horeca? Lees dan snel verder, want misschien is dit dé functie voor jou! Voor een bekend restaurant in Harderwijk zijn we namelijk op zoek naar een
14 minuten geleden- Volledige vacature bekijken

Oproepkracht Bediening

Vind jij het heerlijk om onze gasten optimaal te laten genieten van de lekkerste gerechten en dranken? Heb je een aantal uren per week vrij voor een bijbaan? Wauw, dan zoeken wij jou In ons restaurant Rexdaelder staan verse
6 dagen geleden- Volledige vacature bekijken