Terug

Chef-kok Privium Lounges 38 u

Vermaat Groep B.V. | Luchthaven Schiphol

Wij vragen

32 - 40 uur
Reguliere baan

Wij bieden

Jaarlijks Vermaat feest, teamuitjes en leuke (food) inspiration events
Vele doorgroeimogelijkheden met onze Vermaat Academy
Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals.

Waarom onze organisatie

Wij zetten ons in om de wereld van eten en drinken gezonder, duurzamer en socialer te maken.
Van koksopleidingen tot barista trainingen en talentenprogramma's: bij Vermaat groei je!
500+ locaties betekent onwijs veel doorgroei- en overstap mogelijkheden voor jou!

Onze recruiter

Eva van Niekerk-Spendel

Taken en verantwoordelijkheden

Ben jij een gepassioneerde en creatieve chef-kok met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam en ben je een echte people manager? Dan hebben we een unieke kans voor jou!

Jouw werkplek

De Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en comfortabele omgeving waar reizigers kunnen ontspannen en genieten van hoogwaardige services. Van smaakvolle culinaire hoogstandjes tot stijlvolle loungestijlen, de Privium Loungse beloven een onvergetelijke ervaring voor de reiziger die op zoek is naar het beste dat Schiphol te bieden heeft.

Jouw team

Ons team bestaat uit een variatie van medewerkers, we zijn 1 team en zetten ons dagelijks samen in om zowel mooie gerechten te presenteren op de buffetten, een drankje aan te bieden bij de gast. Ons keuken team bestaat uit 8 vaste koks met daarbij een klein deel oproepkrachten.

Jouw functie

Als Chef Kok bij de Privium Lounges ben je verantwoordelijk voor het leiden van de keukenactiviteiten in niet één, maar drie van onze lounges, met een vierde lounge gepland voor eind 2024. Bij de privium lounges ontvangen wij dagelijks 1000+ gasten. Je zult fungeren als verantwoordelijke in de keuken, waarbij je niet alleen je keukenteam coacht en begeleidt maar ook je creative kant laat zien waarbij je het menu elke twee weken veranderd om onze gasten te verrassen en tevreden te houden. De Privium lounges zijn 7 dagen per week, 365 dagen per jaar geopend van 04.30uur tot 21.30uur. Het keukenteam is werkzaam tussen 07.00uur en 21.30uur.

Verdere greep uit jouw takenpakket:

• Leiden van de keukenactiviteiten in drie Privium Lounges, met een vierde lounge gepland voor eind 2024.
• Ontwikkelen van creatieve en innovatieve menu's die elke twee weken worden vernieuwd om aan de verwachtingen van onze gasten te voldoen.
• Motiveren, coachen en begeleiden van het keukenteam om een hoog niveau te bereiken.
• Zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften in alle keukenactiviteiten.
• Samenwerken met het managementteam om operationele doelstellingen te behalen en de gasttevredenheid te verhogen.

Jouw ingrediënten

• Aantoonbare ervaring als chef-kok in een drukke keukenomgeving, bij voorkeur in de horeca of luchtvaartsector.
• Creativiteit en innovatie om regelmatig veranderende menu's te ontwikkelen die de verwachtingen van onze gasten overtreffen.
• Sterke People managementvaardigheden en het vermogen om een hecht team te leiden en te motiveren.
• Kennis van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften. (HACCP / allergenen)
• Uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekends en feestdagen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Jouw menu

Voorwaarden
Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan!
Vermaat Academy
Naast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je diverse veiligheidstrainingen.

Vermaat Vol Verrassingen

Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.

Benefits @ work
Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken. 

Onboarding
Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.

En nog veel meer....
En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer... 

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken!

meer...

Terug - Opslaan en terug Naar vacature

Meer vacatures van Vermaat Groep
Meer Chef-kok Privium Lounges 38 u vacatures

Chef-kok Privium Lounges

Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en
5 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Chef-kok Privium Lounges

Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Chef-kok Privium Lounges

Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en
2 dagen geleden- Volledige vacature bekijken

Chef kok

Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en
3 dagen geleden- Volledige vacature bekijken