Terug

Supervisor Keuken voor het Nieuwe restaurant Mugunda

Beekse Bergen | Hilvarenbeek

Wij vragen

32 - 40 uur
MBO
Reguliere baan
Flexibiliteit, een goede balans is belangrijk, maar weekenden en avonden horen er wel bij
Gastgericht te werk gaan, het is jouw missie om de verwachtingen te overtreffen
Snel schakelen, we werken binnen een dynamische branche

Wij bieden

min € 2605,84 – max € 3174,08
Wij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO Dagrecreatie
Libéma heeft een beschikbare premieregeling via Nationale Nederlanden
8% van het bruto jaarsalaris

Waarom onze organisatie

Libéma is één van de grootste leisure concerns van Nederland
Onze informele werksfeer zorgt ervoor dat je gemakkelijk bij je collega’s kunt aankloppen met vragen
Een unieke werkplek!

Taken en verantwoordelijkheden

Stap in de unieke wereld van Mugunda, het nieuwe restaurant van Beekse Bergen! 
In deze dynamische functie van Supervisor Keuken ben je meewerkend voorman/vrouw van jouw gloednieuwe keukenteam. Koken is jouw passie en dit weet je met jouw enthousiasme over te brengen op het team. Van African bowls, tot fruitsalades, dagelijks weten jullie de heerlijkste maaltijden te bereiden voor onze gasten. Ben jij klaar voor een nieuw avontuur en heb jij altijd willen werken in een unieke omgeving? Dan kunnen wij dat bij Beekse Bergen zeker waarmaken! Dagelijks werk jij met uitzicht op de Olifantenvallei en Neushoornvlakte. 

Dit vind je leuk

Als Supervisor Keuken ben je verantwoordelijk voor de vaktechnische aansturing van enthousiaste keukenmedewerkers. Samen bereiden jullie heerlijke lunchgerechten en lekkernijen voor onze gasten. Dit doe je onder andere door: 

• Toezien op de bereiding van de gerechten aan de hand van vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen;
• Zorgdragen voor de kwaliteit van de producten en controleert hierbij op uiterlijke staat, houdbaarheid, etc. (HACCP);
• Verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en tijdig plaatsen van bestellingen.
• (Voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste recepten en werkmethoden;
• Coachen, begeleiden en inspireren van keukenpersoneel;
• Signaleren van verbeteringen en optimaliseren van werkprocessen.

Je legt hierbij verantwoording af aan de Teamlead Horeca. 

Waar kom je te werken

Je komt te werken in ons nieuwe self service restaurant Mugunda! Dit restaurant bevindt zich in het hart van Beekse Bergen, namelijk: Afrikadorp. Met +/- 150 zitplaatsen binnen en buiten, kunnen gasten dagelijks genieten van heerlijke lunchgerechten en diverse lekkernijen. Als Keukenmedewerker ben je onderdeel van ons enthousiaste, gepassioneerde en leergierige horecateam. Deze gezellige club collega’s bestaande uit studenten, scholieren en ervaren collega’s sluit de dag vaak gezamenlijk af met een drankje.

Hoe maak je ons team compleet

Door jezelf te zijn! Je bent nauwkeuring, hebt een oog voor detail en weet doelen en prioriteiten te bepalen. Daarnaast ben je organisatorisch en communicatief sterk en beschik je over coachende eigenschappen om zo de optimale kwaliteit te leveren. Verder beschik je over: 

• Minimaal mbo 3 werk- en denkniveau; 
• Kennis van en ervaring met reguliere kooktechnieken;
• Ervaring met het coördineren van werk en aansturen van medewerkers;
• Kennis van HACCP/sociale hygiëne; 
• Flexibel inzetbaar: weekenden en feestdagen behoren tot de standaard werkdagen;

Wat mag je van ons verwachten?

Als Supervisor Keuken versterk je ons team voor 38-40 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn op basis 40 uur;

• Salaris van € 2.605,84 tot € 3.174,08 bruto per maand (schaal 5, cao-dagrecreatie), waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring;
• 25 vakantiedagen;
• Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling;
• Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen bij alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome, Zoopark Overloon);
• Tot 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos;
• Toegang tot ons Libema Benefits at Work platform, waarbij je korting krijgt op merken zoals Adidas, JBL, Philips, Walibi en nog veel meer.

meer...

Terug Naar vacature

Meer vacatures van Beekse Bergen

Supervisor

Vacaturetekst: Supervisor Food & Beverage bij Beekse Bergen Wil jij werken op een plek waar elke dag een nieuw avontuur is? Kom ons team versterken als Supervisor Food & Beverage bij de prachtige restaurants Labadi & Moto op
3 uur geleden- Volledige vacature bekijken

Medewerker Keuken en Restaurant

Werk je graag in teamverband en serveer jij met trots jouw gerechten netjes uit aan tafel? Krijg jij voldoening van gasten die aan het genieten zijn? Mooi! Wij zoeken namelijk een horecamedewerker keuken en restaurant. Dus
4 uur geleden- Volledige vacature bekijken

Medewerker Keuken en Restaurant

Werk je graag in teamverband en serveer jij met trots jouw gerechten netjes uit aan tafel? Krijg jij voldoening van gasten die aan het genieten zijn? Mooi! Wij zoeken namelijk een horecamedewerker keuken en restaurant. Dus
4 uur geleden- Volledige vacature bekijken

Meewerkstage Keuken BOL & BBL

Werk mee aan de verwondering!Volg jij een koksopleiding en kom je graag 28 tot 32 uur per week praktijkervaring opdoen binnen de Wereld van de Efteling? Dan zoeken wij jou! Een nogal bijzondere stageEen stage bij de
14 uur geleden- Volledige vacature bekijken